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Le Marché Balmolan
Description
Céline et son équipe vous accueillent dans cette "épicerie - restaurant" située au cœur du village, à deux pas des Grottes de la Balme. La carte est élaborée en circuit court dont les produits sont sélectionnés auprès 22 producteurs engagés.
Pousser la porte du Marché Balmolan c'est faire la rencontre de Céline, une jeune femme passionnée qui a à cœur de vous mitonner de bons petits plats issus du terroir local.
La carte, rythmée par les saisons et par les approvisionnements quotidiens fait la part belle aux spécialités locales (dont le gratin dauphinois au menu toute l'année) mais saura également satisfaire les végétariens.
Le restaurant est installé au cœur même de l'épicerie entre les rayons de vins, épices locales, confitures, bières artisanales, spécialités à tartiner, fromages.... En saison il est également possible de profiter de la terrasse extérieure qui donne sur les falaises de l'Isle Crémieu.
Le pain qui accompagne les menus et qui est également disponible à la vente est cuit tous les dimanches au feu de bois. Un four est installé devant l'épicerie.
Il est également possible de faire étape au marché balmolan pour une pause sucrée puisque l'épicerie fait également salon de thé. Vous pourrez y déguster l'une des nombreuses pâtisseries préparées maison et l'accompagner d'un thé, d'un café où pourquoi pas d'une bière.
Pour les voyageurs à vélo, randonneurs où visiteurs de passage aux Balcons du Dauphiné, des sandwichs minutes et des planches gourmandes sont également proposés et agrémentés de produits de saison.
Le restaurant propose également un service traiteur pour les particuliers mais aussi pour les collectivités et entreprises locales.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Période d'ouverture
Ouvert tous les jours Ouverture le lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 20h. Le samedi de 8h à 23h. Le dimanche de 8h à 16h. Sauf le mardi. Dernière arrivée pour le restaurant à 20h. Ouverture du côté épicerie 8h à 12h les jours fériés.
Mis à jour par
Office du Tourisme Les Balcons du Dauphiné - 27/02/2025
www.balconsdudauphine-tourisme.com/
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Tarif(s)
A la carte : de 8,50 à 28 €. Carte à l'ardoise.
Contact
Téléphone : 06 62 60 65 67
Email : lemarchebalmolan@gmail.com
Site web : lemarchebalmolan.fr/
Facebook : www.facebook.com/lemarchebalmolan/
Tourisme durable
Soucieuse de la biodiversité depuis toute petite, et passionnée de cuisine, nos choix se portent sur des actions locales et engagées, nous agissons pour faire survivre l'agriculture et l'économie régionale. Déplacements traiteur et livraisons de repas groupés.
Services pour les cyclistes
Située à deux pas de ViaRhôna, le restaurant propose des planches gourmandes : planche de charcuterie et ses condiments, planche de charcuteries et fromages, planche végétarienne. L'épicerie, installée dans le même lieu, sera l'étape idéale pour faire le plein de bons produits locaux. Une escale gourmande à ne pas manquer !
Vente à emporter
Le restaurant propose tous les samedis soirs des pizzas cuites au feu de bois.
Conseils et suggestions
Le restaurant dispose d'un point wifi avec ordinateur et imprimante ainsi que d'un point relais UPS.
Portrait
Cuisinière en restauration gastronomique, et épicurienne de nature, mon souhait premier en ouvrant mon propre restaurant/magasin de producteurs est de valoriser la gastronomie l'agriculture et l'artisanat local, avec une équipe de professionnels engagés et transmettant leur savoir-faire, nous serons ravis de vous faire découvrir nos plus grandes spécialités artisanales !
Cartes IGN
Auteur de la donnée
