

Architecture de l'église
L'église en forme de croix latine est construite dans un enclos surélevé et est composée d'une nef à vaisseau unique. Il est éclairé par des verrières néo-gothiques (réalisées à partir de la fin du xixe siècle par l'atelier Charpentier et Laumonnier de Vannes) qui rappellent les étapes de la vie de saint Bieuzy, patron de la paroisse.
Légende autour de la fontaine de Bieuzy
Selon la légende, les deux missionnaires gallois et écossais Bieuzy et Gildas séjournent en 538 dans une grotte située sur les bords du Blavet : la chapelle Saint-Gildas. Bieuzy se charge plus particulièrement de l'instruction des habitants du pays et devient réputé comme saint guérisseur de la rage appelée « mal de saint Bieuzy ».
Vers 570 : un valet vient à sa rencontre lors de sa messe et lui demande de l'interrompre pour qu'il vienne guérir la meute de chiens de son seigneur qui est atteint de la rage. Bieuzy refuse, il veut poursuivre sa messe. Alors le seigneur du Garo, furieux, lui fend le crâne avec une hache et son coup est si violent que la hache y reste planté.
Pourtant, Bieuzy finit sa messe et trouve la force de parcourir à pied 80 km pour se rendre à l'abbaye de Rhuys où il meut sous la bénédiction de son maître saint Gildas.
Lors de son trajet jusqu'à l'abbaye, Bieuzy passe une nuit à Bieuzy-Lanvaux avec la hache toujours enfoncée dans le crâne.
Il est dit que depuis cet évènement, la fontaine de Bieuzy-Lanvaux est sous la protection du saint guérisseur de la rage et des migraines. La source de la fontaine de Saint-Bieuzy, par analogie, guérirait de la rage les chiens qui viennent d'être mordus et aussi de la rage de dent des hommes, à condition que ces derniers fassent trois fois le tour de l'édicule la bouche pleine d'eau.
Oui. Animaux acceptés tenus en laisse