La ferme du soleil

C’est dans sa ferme, à Nonards, que Patrice Bisotto développe progressivement sa petite entreprise de production d’huile de noix.

Depuis 2009, il récolte sur ses 2,5 ha de noyers, des noix qu’il transforme en partie en huile de première pression à froid. Il fait de ce fruit à coque un précieux produit aux vertus multiples, qui garantit des qualités nutritionnelles.

Il offre une huile de fabrication artisanale, fruitée et parfumée, pour assaisonner les petits plats ou à intégrer dans sa salle de bain.