
On rencontre couramment plusieurs formes de lapiaz en Sainte-Baume. Le lapiaz, caractéristique de l’érosion karstique, est décrit comme un espace rocheux recouvert de sillons plus ou moins profonds dans le sol, allant de quelques centimètres à plusieurs mètres. Certains d’entre eux permettent de retenir les sédiments apportés par les ruissellements, les pluies ou le vent et deviennent de véritables « jardinières », oasis de fraîcheur et de verdure au sein d’un désert de rocaille.