SAINT-LAURENT-D'AIGOUZE

Village à l’architecture viticole typique et à l’esprit de Camargue. Sur la place, trônent l’église et les arènes dont le toril est accolé à la sacristie ! Unique en Europe, il est classé aux monuments historiques. A ne pas manquer une exposition à ciel ouvert autour des arènes (panneaux explicatifs des us et coutumes de ‘’la bouvine’’ véritable passion locale). A proximité, la mairie, anciennes halles couvertes, ses arches surmontées de trois têtes sculptées représentent Xérès, l’automne et Bacchus, allégorie à la saison des vendanges. Original ! Au XIXème siècle, 97% de la population travaillait dans les vignes, c’est vous dire si le vin fait aussi partie des traditions.