Musée archéologique de l'Hôtel Dieu

L’Hôtel-Dieu ou Grand-Hôpital fut construit en remplacement de l'hôpital Sainte-Marthe en 1711 (actuelle rue Raspail). Du vaste ensemble des bâtiments, il ne reste aujourd’hui que l’église. Construite entre 1755 et 1758, l’Hôtel-Dieu fonctionna jusqu’à la construction du nouvel hôpital en 1907.  Sa fondation est due à un vœu de la famille Jouve, qui avait acheté cette partie des bâtiments lors de la vente des biens hospitaliers pour la conserver au patrimoine historique de la ville. La chapelle de l’ancien hôpital abrite depuis 1946 le Musée archéologique de l'Hôtel-Dieu, propriété de la Fondation Calvet. Il regroupe et présente les collections issues d'importantes découvertes archéologiques réalisées dans Cavaillon et sa proche région. Ces objets témoignent de l'occupation et du développement urbain de Cavaillon et du Luberon occidental depuis la Préhistoire jusqu'à l’Époque moderne, en passant par l'Antiquité et le Moyen-âge.