Cave Martin-Barbaz

À l’extrémité sud de l’appellation Bugey, dans la commune d’Izieu, Denis Martin-Barbaz produit des vins fruités et structurés, certifiés Agriculture biologique depuis 2010.
La culture des vignes se pratique en agriculture biologique et même en biodynamie, en mêlant agroforesterie et vitipastoralisme. En pâturant dans les vignes à l’automne, les moutons contribuent à l’entretien des sols et à la biodiversité.
Les vendanges sont manuelles sur toutes les parcelles. Denis cultive des cépages bugistes et savoyards, l’Altesse et la Mondeuse, mais aussi le Chardonnay et le Pinot Noir.

> Vins AOC Bugey blanc Chardonnay
> Vins AOC Roussette du Bugey (Sélection Guide Hachette des vins 2025 pour la Roussette 2022)
> Vins AOC Bugey rouge Pinot et AOC Bugey rouge Mondeuse
> Vins AOC Bugey rosé
> AOC Bugey Méthode traditionnelle blanc et rosé

Les vins sont à retrouver au caveau ou dans différents lieux.
Restaurants :
- Auberge du Grand Thur (Izieu)
- Auberge de la Source (Chazey-Bons)
- Auberge Les Gentianes (Le Poizat-Lalleyriat)
- Le Col Vert (Murs-et-Gélignieux)
- La Voile Blanche (Murs-et-Gélignieux)
- La Plage (Pollieu),
- Auberge de la Fontaine (Merlas 38).

Associations, coopératives et maraîchage :
- AMAP Terres Fermes (Belley)
- AMAP Terre Ain d’Entente (Champagne-en-Valromey)
- Le Plateau fermier (Plateau d’Hauteville)
- épicerie bio L’Écoserie (Champagne-en-Valromey)
- maraîchers Jardin du Pré Neuf (Prémeyzel).

Autres établissements :
- Epicerie Vival (Brégnier-Cordon)
- camping de l’Île de la Comtesse (Murs-et-Gélignieux)
- magasin de la station TotalEnergies (Aoste 38).

Terrasse avec vue sur le Rhône, le massif de la Chartreuse .
GR59 à proximité.