Le Clos Vauban - Mirabelle

Avec son nom évocateur et son ambiance chaleureuse, ce bistrot se veut simple, convivial et généreux. Dans un cadre idéal pour apprécierez une cuisine de terroir inspirée des produits locaux et des récoltes du jardin.

La carte fait la part belle aux saveurs de la Haute-Marne, avec des assiettes gourmandes telles qu'un pâté en croûte de volaille aux trompettes-de-la-mort, une truite cuite à l'unilatérale sous une fine croûte de pain ou encore un délicat millefeuille aux noisettes torréfiées. Une adresse séduisante qui conjugue authenticité, qualité des produits et excellent rapport qualité-prix.