L'oléo-tourisme en Baronnies provençales

L’oléo-tourisme, autrement dit le tourisme centré sur la production de l’huile, se développe progressivement dans les Baronnies provençales. Dans la région il est centré sur un produit emblématique, l'olive. À Nyons, le sentier des oliviers permet d’en apprendre davantage sur la manière dont est cultivée ce fruit. Des manifestations sont organisées en hiver (époque où l'on presse les olives), notamment à Nyons avec l'Alicoque, ou à Buis-les-Baronnies avec "l'Olive et l'Huile en fête".