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L'amandier
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: ©Orlane Fougeroux
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L'amandier a les fleurs blanches rosées qui apparaissent avant les feuilles. Premier fruitier à fleurir (février/mars), il annonce l’arrivée du printemps. L’amande, « amendo » en provençal, est originaire d’Asie occidentale et fut implantée en Provence au Ve s. av J.-C. Elle a connu son essor au Moyen Age, avec son introduction dans la cuisine traditionnelle. Depuis le gel de 1956, sa production a fortement diminué, mais aujourd’hui des initiatives cherchent à la restaurer.
Informations techniques
Lat, Lng
43.71569254.9315895
Coordonnées copiées
Point d'intérêt mis à jour le 13/07/2025
Profil altimétrique
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