Oliveraies, la renaissance !

Sur le versant qui surplombe la ville de Buis-les-Baronnies, de nombreuses oliveraies s'étagent. On peut y observer de petits cabanons en pierre, autrefois construits pour abriter le matériel nécessaire aux cultures, souvent éloignées des fermes. Abandonnées après le gel de 1956, qui avait détruit une grande partie des arbres, les oliveraies ont repris du service grâce, notamment, à la mise en place d'une Appellation d'Origine Contrôlée en 1994.