



La moule de Carteau est produite dans l’anse homonyme. Elle est réputée sur le marché européen pour sa qualité et sa fraicheur. La moule de Carteau est plus grosse que ses parentes bretonnes car elle est plus ensoleillée et ne subit pas les marées. Si vous empruntez l’extension jusqu’à la plage de Carteau, vous serez au cœur de l’anse de Carteau : haut-lieu méditerranéen de production de coquillages. Vous apercevrez au loin les parcs à moules, communément appelés des tables.