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La truffe en Luberon
Crédit
: ©PNR Luberon
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La truffe, « rabasso » en provençal, est un champignon qui vit sur les racines des chênes verts, blancs mais aussi des pins d’Alep... C’est un paysan de Saint-Saturnin-lès-Apt (à 10 km au nord d’Apt), qui débuta la trufficulture en plantant des chênes truffiers. En hiver, truffier et chien truffier partent à la recherche du fameux « diamant noir ». Le Vaucluse est tout de même le premier département producteur français et la Provence produit plus des trois quarts de la production nationale.
Informations techniques
Lat, Lng
43.77341845.4304479
Coordonnées copiées
Point d'intérêt mis à jour le 28/06/2025
Profil altimétrique
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