Situé sur un gros rocher, le village forteresse de Tourrettes-sur-Loup fût construit en 972 par les Sarrasins pour lutter contre les barbares. L'accès au village se faisait par un pont-levis, aujourd'hui malheureusement détruit. En déambulant au sein des rues et des quartiers, vous retrouverez l'âme médiévale de ce village. Tourrettes-sur-Loup est également renommé pour la culture de la violette. Chaque année, au mois de mars, une fête lui est consacrée dans le village.