Fleurs des moissons

Dans les champs de céréales et de pois-chiches environnants, poussent aussi le Grand coquelicot (Papaver rhoeas), le Bleuet des champs (Cyanus segetum) et la Nielle des blés (Agrostemma githago) ce sont des messicoles : les plantes des moissons. Ces plantes se développent spontanément dans les cultures et participent à une biodiversité riche en servant de nourriture à certains oiseaux, comme l'Alouette des champs (Alauda arvensis). Elles permettent de lutter contre certains ravageurs, certaines ont des propriétés médicinales ... Les Baronnies provençales constituent l'un des derniers bastions pour ces espèces, qui sont très menacées au niveau national, grâce notamment à une agriculture rurale traditionnelle.