
Dans les années 1920, la commune des Saintes-Maries-de-la-Mer fait l’acquisition de l’étang des Launes, jusque-là propriété du domaine du Château d’Avignon, afin de permettre aux pêcheurs locaux de l’exploiter. Aujourd’hui, poissons et pêcheurs se font plus rares. L’environnement de cet étang constitue néanmoins un habitat naturel remarquable pour de nombreuses espèces. L’avifaune, en particulier, y est très riche : on peut y observer des colonies d’Aigrettes garzettes, de Bihoreaux gris et de Hérons pourprés.