
Le taureau de Camargue, également appelé taureau de la "Raço di Bioù" en provençal, est une race bovine française, élancée et fougueuse. Il se distingue par ses belles cornes en forme de lyre. Son élevage est principalement destiné à la course camarguaise, aussi appelée course "à la cocarde". On peut également l’admirer lors des ferrades, cérémonies au cours desquelles l’anouble, un jeune taureau âgé d’un an, est séparé du troupeau pour être marqué au fer.