
Plante pouvant pousser sur le plateau de Caussols, l’Helichrysium fait partie des espèces immortelles ne fanant pas une fois cueillie. L’immortelle, de son nom courant, dispose de vertus médicinales et peut être utilisée contre les inflammations ou encore les hématomes. Elle dégage une odeur très forte qui fut pendant longtemps utilisée à Grasse dans la confection du parfum.