

Le village de Ristolas est situé le long du Guil, au pied du vallon de Ségure. Bombardé pendant la Seconde Guerre mondiale, il a été presque entièrement détruit puis reconstruit. Aujourd’hui classé Patrimoine du XXe s., il témoigne de l’évolution de l’urbanisme et de l’architecture de la reconstruction. Le village a connu un déclin de l’agriculture, une fermeture des milieux (remplacement des espaces ouverts par la forêt) et la préservation des prés de fauche.