Une histoire de pastoralisme

La montagne de Chamouse est dédiée au pastoralisme depuis le Moyen Âge au moins. Elle appartient en grande partie à la commune de Montauban-sur-l'Ouvèze. Sur 500 hectares de pelouse sèche, landes ou bois, ce vaste pâturage couvre toutes les pentes douces du nord-ouest jusqu'au sommet. Le groupement pastoral compte 9 éleveurs de Montauban-sur-l'Ouvèze et regroupe environ 900 brebis et agneaux qui y pâturent de mi-juin à mi-octobre, sous la garde d'un berger et de plusieurs chiens de protection.