Mollans, un terroir agricole ancien

Le territoire de Mollans-sur-Ouvèze couvre 20 km² dont 40 % sont couverts de forêts et plus de 44 % par des cultures qui lui confèrent l’allure d’un vaste jardin. On y retrouve les cultures propres aux communes du piémont des Baronnies : arboriculture (abricotiers, oliviers), viticulture, plantes aromatiques. La plaine de l’Ouvèze a été aménagée par un réseau dense de canaux qui a permis de développer un maraîchage florissant, marqué, entre autre, par le fameux « coco de Mollans ».