Forêt source d'eau pure

Constitué de molasse calcaire, le balcon de Lurs est couvert d’une flore très variée qui dépend en partie de son exposition. Le versant nord est couvert essentiellement de chênes pubescents, qui offrent notamment de l’ombre et freinent les glissements de terrain. Sur les versants opposés de la colline dominent les espèces telles que le pin d’Alep, le chêne vert, le genévrier et le romarin. Toute cette végétation intervient dans le cycle de l’eau. Elle pompe l’eau dans le sol et la libère dans l’air sous forme de vapeur. Ainsi, les forêts contribuent aux pluies qui permettent aux arbres puis aux plantes de pousser. Dans les sols humides, les micro-organismes et les champignons épurent l’eau. Ils dégradent certaines pollutions et en piègent d’autres comme les métaux lourds.