Vue sur la carrière de Sarragan

Ouverte il y a un siècle et demi, la carrière de Sarragan est aujourd'hui le dernier lieu d'exploitation en galerie du massif de Alpilles et la seule carrière en extraction souterraine de la région. Elle se distingue par ses colonnes de 20 à 25 mètres de haut, monolithes de 800 tonnes qui sculptent la colline. La roche calcaire blanche des Baux-de-Provence est extraite et travaillée sur place pour créer différents éléments de décoration intérieurs et extérieurs (escalier, cheminée, banc, etc.).