

Parmi les rares forêts ayant échappé à la déforestation, celles situées sur la face nord du Ventoux, entre 1000 et 1400 m d’altitude, comptent parmi les plus remarquables. Protégées par un microclimat plus froid et plus humide que le reste du massif, elles abritent une hêtraie-sapinière aux arbres vénérables : jusqu’à 270 ans pour certains hêtres et près de 450 ans pour le plus vieux sapin. Une faune et une flore riches et variées y trouvent refuge dans cet écrin préservé.