Le nombril de Vénus

Le nombril de Vénus (Umbilicus rupestris) est une plante vivace que l’on trouve souvent sur les vieux murs, dans les fissures rocheuses ou sur des toits en pierre légèrement ombragés. Ses feuilles, rondes et charnues, présentent une petite dépression au centre, d’où son nom évocateur. En période de sécheresse, la plante entre en floraison, produisant des grappes de petites fleurs verdâtres. Le saviez-vous ? Le nombril de Vénus est comestible ! Son goût rappelle celui du petit pois ou de l’oseille, en plus doux.