



En provençal, le jas désigne les grandes bergeries en pierre sèche (ou non) qui abritent bêtes et hommes. Le mot provient du latin "jacium", signifiant "gîte, lieu où l’on se couche". En ancien occitan, il a rapidement désigné le "parc où l’on faisait coucher les troupeaux de chèvres et de moutons dans les pâturages de montagne". Aujourd’hui, ce cabanon sert d’abri aux bergers lorsque leur troupeau est en alpage sur les crêtes du Luberon, en juin et juillet.