Le Lavandin

Souvent confondu avec la Lavande, le Lavandin est en réalité un hybride naturel entre la Lavande fine et la Lavande aspic. On le reconnaît à son parfum plus puissant, à sa couleur violette plus intense, à ses hampes florales plus longues (comptant entre 7 et 15 étages de fleurs !) et à son pied plus volumineux. S’il est largement cultivé pour son excellent rendement, il reste toutefois moins prestigieux que la lavande fine. Cette dernière produit une huile essentielle prisée en parfumerie, cosmétique ou pharmacie, tandis que celle du lavandin est principalement destinée à parfumer les produits ménagers.