
Au centre, du village à la montée de la chapelle Notre-Dame, le parcours emprunte deux calades. "Calade", c’est le nom que l’on donne aux chemins ou aux rues pavées de galets. Et des galets, sur le plateau de Valensole, il y en a ! On peut même dire que tout le plateau n'est qu'un immense amas de galets, accumulés depuis des millénaires et compactés ensemble (c’est ce que l’on appelle "le poudingue"). La calade désigne aussi la technique de mise en œuvre de ce revêtement.