Le Faïençon

Le Faïençon est une délicatesse chocolatée qui rend hommage à l'artisanat de Nevers. Créé par Thierry Cagnat, confiseur renommé, ce bonbon se présente sous la forme d'un macaron élégant, habillé d'une robe ivoire évoquant la célèbre faïence de la région.

À l'intérieur, il révèle un praliné de mélanges subtils d'amandes et de noisettes, enrichi d'éclats de fèves de cacao cristallisées caramélisées, apportant une texture croquante et une explosion de saveurs en bouche. Le Faïençon n'est pas seulement un plaisir gustatif ; il incarne également l'héritage culinaire de Nevers, alliant tradition et innovation dans chaque bouchée. Un vrai bijou sucré à savourer avec délice !