Vers Pauillac, un château digne de la Belle au Bois Dormant, avec ses tourelles élancées.
C’est au XVIIème siècle, que Jacques de Pichon, Baron de Longueville, commença à constituer le vignoble de Pichon Longueville. Au début, les deux Pichon faisaient une seule et même grande propriété. A la mort du Baron Joseph de Pichon-Longueville en 1850, le domaine est divisé entre ses deux enfants encore en vie, Raoul et Virginie. Pichon-Longueville Baron est resté dans le patrimoine de la famille Pichon-Longueville jusqu’en 1933, année où il fut vendu à la famille Bouteillier. Après un demi-siècle aux mains des Bouteillier, Pichon-Longueville a été racheté en 1987 par AXA Millésimes.