L'auberge et le port de l'Étoile

L’Auberge de l’Étoile date du XVe siècle. Durant la période florissante des hostelleries au XVII et XVIIIe siècle, elle faisait face à l’Auberge de la Galère. Ici se tenait une des tours des fortifications de la ville, démolie lorsque l’on construisit les quais et le port en 1769. Le port de l’étoile connut une activité intense liée au transport de marchandises sur des trains de gabares, conduits par les mariniers ou « chalaudons ». La dernière de ces gabares qui descendit la Loire avec son chargement de poteries, s’arrêta à Saint-Dyé en 1879. Ces édifices sont situés dans le Quartier du Ravelin : dans la Basse Sologne, le ravelin résulte de la déformation du mot ravin. Cela donne ici l’image de la forte déclivité du terrain, où l’eau de pluie « ravine » les pentes de tous côtés.