Auberge Berriex

Sur la route de la Pierre-St-Martin, venez déguster une cuisine de femmes, simple et traditionnelle, dans la salle où trône la cheminée l'hiver ou en terrasse face à la montagne. Mireille vous régalera de ses plats traditionnels comme l'axoa, l'agneau à l'Espagnole (production locale), ou autres grillades de côtes de mouton, de steacks de canard, d'entrecôtes ou faux-filets... fournies par Henri, son mari boucher. Possibilité de déguster sur commande une poêlée de truitelles ou d'anguilles en persillades...Il y a dans cette auberge une ambiance et des parfums qui fleurent bon le Pays Basque et la privince de Soule !