Rue et chaussée du Bourg

La rue du Bourg, ou rue Noble, était la rue principale de la cité, entre la Carrerete et la porte d’Embarrère. Des maisons nobles et bourgeoises, dont certains hôtels particuliers des XVII-XVIIIe siècles sont encore visibles : au n°4 et en face, l’hôtel du général de division et baron d’Empire, Jean-Pierre Maransin ; à l’extrémité nord de la rue, l’hôtel du général de brigade, comte d’Empire et pair de France, Jean d’Embarrère. Au n°4 de la rue portant son nom se trouve aussi la maison du baron d’Empire Jean-Pierre Duprat, commissaire ordonnateur de la Grande Armée.
La chaussée du Bourg était le prolongement de la rue du Bourg. La chaussée était une voie traitée à la chaux, pour durcir son sol caillouteux. Le chaulage était plus économique qu’un pavage. Au n°29 de la rue de la Grotte, à quelques mètres de la chaussée, se trouve conservé le pignon gauche, en pierre de taille, d’une maison gothique à colombages.