
Son nom provient du mot Flum qui désignait un système hydraulique composé soit d’un petit cours d’eau et de sa vallée, soit d’une retenue d’eau artificielle. L’appellation de l’étang du Fung est apparue au XVIe siècle. Le site s’étire sous la forme d’une longue cuvette alluviale sinueuse de 1700 mètres orientée nord-sud. Ce relief correspond à un ancien cours fossile de la Sioule recouvert et barré au nord par une coulée du puy de Côme et au sud par une autre coulée venue du puy de Barme. Il fut mis en eau à l’initiative du comte d’Auvergne et d’une famille de grands seigneurs, les Ebrards, dans le premier quart du XIVe siècle. En 1787-88, J-B Legrand d’Aussy témoigne d’un lac plus grand que tous ceux d’Auvergne mais que l’on continue à appeler étang. Il fut asséché au début du XIXe siècle entraînant une pêche miraculeuse qui a fait chuter le cours du poisson pendant cinq semaines à Clermont-Ferrand. Le site fut exploité pour ses diatomites.