Carrières de pierre

La pierre de Bourg est une pierre blonde et calcaire, facile à travailler. Pendant des siècles, elle fut extraite des sous-sols puis acheminer jusqu'au port de Bourg avant d'être exporter à Bordeaux et dans toute la région. Elle a notamment servi à construire les quais de Bordeaux et son Grand Théâtre.
Aujourd'hui, il ne reste plus qu'une entreprise en activité, celle que vous voyez de l'entreprise Barboteau.