Au milieu des cerisiers du verger conservatoire, l'écomusée entièrement rénové, évoque 150 années de techniques, de traditions et de savoir-faire liés à la fabrication du Kirsch.
De la fleur à l'alambic, un parcours vous fait comment une eau (de vie) donna vie à Fougerolles. Et si L'AOC "Kirsch de Fougerolles", obtenue en 2010, est l'une des plus petite de France, elle prouve qu'ici l'ambition est à la qualité et l'excellence.