La Boutique à Croustades Martine Crespo

Née au fond des vallées Ariègeoises, restée longtemps confidentielle, la Croustade demeure un petit chef-d'œuvre gourmand du Couserans...
Le succès de nos croustades, c'est avant tout le choix de travailler la pâte à croustades à l'ancienne. Depuis 35 ans, nous perpétuons la tradition et continuons à utiliser du beurre extra fin qui donne à nos produits une saveur unique. La croustade, c'est l'équilibre entre la pâte et les fruits.

La pâte à croustade est une pâte feuilletée "améliorée" garnie de fruits frais, pommes, poires, de fruits secs et bien d'autres... Déclinée en salée, elles sont garnies de légumes frais, de fromage ou en mélange.

Aujourd'hui, en tant que chefs d'une petite entreprise artisanale, nous souhaitons que nos produits, notre fonctionnement, nos choix de fournisseurs, nos relations avec nos clients soient responsables.

Perpétuer cette tradition, vous faire craquer sur ce morceau de Pyrénées sont nos ambitions!

Tous nos produits sont cuits le jour même...venez les goûter!