Poisson carnivore pouvant dépassé 1 mètre de long, avec ses 700 dents, on le surnomme parfois le "requin d'eau douce". Rassurez-vous jamais un brochet n'attaquera un baigneur mais les prises records sur le lac de Serre-Ponçon, jusqu'à 1.30 mètres, ont fait la réputation du lac auprès des pêcheurs de tous horizons.Sédentaire et solitaire, il fréquente des eaux tranquilles, avec des courants faibles ou stagnantes. Dans ces eaux il choisira des endroits qui offrent des possibilités pour se cacher (herbiers, souches...). Vivant en général caché dans la végétation ou dans l'obscurité du fond, il a une durée de vie de 10 à 15 ans. La reproduction s’effectue de février à mars. La ponte peut aller de 15 000 à 45 000 œufs et se déroule à la mi-juin dès que le lac recouvre les prairies humides de la zone du Liou.