
Le "jas" signifie "gîte" en provençal. Ce terme est utilisé pour désigner les grandes bergeries traditionnelles, construites à l'écart des fermes et hameaux, au plus près des zones de pâturage. Généralement construits en pierres sèches, ces constructions à fort intérêt patrimonial témoignent d’une activité pastorale parfois difficile à concevoir à notre époque tant la végétation a pu reprendre ses droits ou tant l'endroit nous parait difficile d'accés et loin de tout.