Usine d'embouteillage des eaux Châteldon

Vous vous trouvez actuellement devant l'usine de mise en bouteille de l'eau pétillante de Châteldon. L'établissement se démarque par sa volonté à conserver cette tradition familiale. Ainsi, seulement quatre salariés sont présents sur site pour mettre en bouteille de l'eau dont 99 % de la production est vendue en France et à petite échelle par le groupe Castel.

C'est en 1783 que deux sources d'eau sont découvertes dans le village. Elles présentent des propriétés intéressantes pour la santé : elles semblent soigner les nerfs et les maladies de peau. En 1650, le médecin de la Cour, Fagon, recommande cette eau au roi Louis XIV, qui la fera plus tard venir d'Auvergne par grosses bonbonnes.

Aujourd'hui, l'eau de Châteldon se retrouve sur les plus belles tables, y compris celles des hôtels et restaurants étoilés français.