Moulin à Huile Henry Paschetta

Au sud de Sisteron dans la vallée de la Durance notre moulin depuis 1922 extrait une huile d'olive vierge extra, un véritable jus de fruit uniquement par des moyens mécaniques pour le plus grand plaisir des amateurs d'huile d'olive Goûtez l'authenticité !
Depuis plus de 40 ans nous fabriquons des cosmétiques et du savon au chaudron comme la méthode marseillaise.
La cueillette des olives est faite manuellement grâce à des peignes manuels et pneumatiques pour préserver la qualité des olives. Ensuite, nous procédons au broyage du fruit avec une technique mécanique simple sans addition de produits chimiques, ni changement de température.
A la fin de cette manipulation, nous obtenons une huile d’olive extra vierge avec une acidité libre inférieure à 0,8%.

Notre moulin produit une huile d'olive vierge extra de pays. Notre huile d’olive est poivrée avec un goût de verdure propre à la variété d'olives aglandau (90%).
Près de 400 oléiculteurs apportent leurs olives au moulin pour vous fournir d' :
- Huile d’olive fruité vert
- Huile d’olive du pays

Tous nos produits sont disponibles à la boutique et sur la boutique en ligne : huile d'olive, produits maison, savons de Marseille…
Nous fabriquons également des huiles au basilic, à la menthe, au citron.

Huile d'olive en vente à l'office de tourisme de Serres, Orpierre, Sisteron et Laragne.

Des visites de la savonnerie sont proposées d'avril à septembre sur réservation.