L'instant présent

Découvrez un lieu où la gastronomie et le cadre enchanteur se rencontrent pour vous offrir une expérience inoubliable.
Avec une cuisine inventive et des produits d'exception, nous célébrons l'art de la table dans un décor prestigieux.
Situé à Marols, à 30min de Montbrison et Saint-Etienne, à 15min d'Andrézieux-Bouthéon, notre restaurant est niché au cœur du Domaine et Château de Valinches.
Dans ce décor pittoresque, notre Chef Stéphane Sanial et sa brigade vous invitent à découvrir une cuisine créative et gourmande, inspirée par le terroir d'Auvergne-Rhône-Alpes et sublimée par des produits locaux et de saison. Nous mettons un point d'honneur à privilégier des producteurs de confiance, véritables artisans de la région, pour composer des assiettes aussi belles que savoureuses. L'Instant Présent vous propose ainsi une expérience gastronomique authentique et raffinée, magnifiée par les vins et champagnes de notre magnifique cave.
Pour un déjeuner, un dîner, que vous veniez en groupe, en individuel, en famille ou pour une réunion professionnelle, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller une parenthèse culinaire.