Alerte
Alertes
LA COLOMBIERE
Description
Le Château La Colombière existe depuis plus de 30 ans en AOC Fronton.
Depuis quelques années, La Colombière cultive et vinifie à côté de la Négrette déclinée en rouges, rosés et pétillant naturel rosé, un cépage blanc autochtone qui avait complètement disparu : le Bouysselet. Une pépite à découvrir sans plus attendre.
Les 17ha de vignes âgées entre 55 et 15 ans sont conduites en culture biologique et bio-dynamique par Philippe et Diane Cauvin, couple-vigneron qui a repris le Domaine familial en 2005. Neuf cuvées originales de qualité sont produits à partir des cépages locaux et régionaux déclinant une gamme de vins rouges, rose, blancs secs et pétillent naturel rose selon des critères rigoureux de sélections parcellaires, tri des raisins, vendanges manuelles et cuvaisons douces. Les vins très digestes mettent en valeur les cépages et les terroirs.
Le vignoble et les vins sont certifiés AB et Biodyvin pour la biodynamie.
Toutes les infos sur les vins sont sur le site www.chateaulacolombiere.com
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Entrée gratuite
Non
Labels
AOP, Vignobles et découvertes
Producteur de la donnée
Contact : OFFICE DE TOURISME DU VIGNOBLE DE FRONTON / LA COLOMBIERE
Tel : 05 61 82 44 05
Tel : 06 35 46 05 50
Email : contact@domainelacolombiere.com
Site web : www.chateaulacolombiere.com
Ces informations sont issues du Réseau Départemental du Tourisme de la Haute-Garonne. Elles sont synchronisées dans le cadre du partenariat entre Cirkwi et Haute-Garonne Tourisme.
Cartes IGN
Animaux
Non. Nous avons des animaux en liberté sur la propriété (chiens et poules)
Auteur de la donnée
