Terrasses / Faisses

Culture en terrasse de la vigne qui permet de retenir la terre
Le vignoble en terrasse est caractéristique de la viticulture cévenole qui s'est, par ce procédé, bien adapté aux contraintes imposées par son relief et son climat méditerranéen. Il s'étend sur les contreforts des Cévennes sur des terrains gréseux du trias. Les terrasses encore appelées "faïsses" constituent un ensemble architectural spécifique des Cévennes d'Ardèche.