Terrasses / Faisses

Culture en terrasse de la vigne qui permet de retenir la terre, patrimoine labellisé (Rosières, Vernon et Ribes)
Balade viticole tous les lundis et jeudis en juillet-août avec les vignerons de Rosières gratuite, suivie d'une dégustation. Départ à 16h30 devant le caveau de Rosières.
Le vignoble en terrasse est typique de la viticulture cévenole qui s'est, par ce procédé, bien adapté aux contraintes imposées par son relief. Il s'étend sur les contreforts des Cévennes sur des terrains gréseux du trias. Les terrasses encore appelées "faïsses" constituent un ensemble architectural spécifique de la Cévenne d'Ardèche.