Le centre du village de Hermalle-sous-Huy est un ensemble architectural du plus haut intérêt avec ses fermes groupées autour du château et de l’église. Il est également un centre touristique avec la ferme castrale (du château) qui accueille deux musées : ceux de la poste et de la gourmandise. Le reste du village présente plutôt un habitat dispersé avec ses fermes isolées et ses hameaux éparpillés dans la forêt, et caractéristique de la région de l’Ardenne condrusienne.