Construite en l’honneur d’Adam de Craponne ingénieur hydraulicien qui irrigua la ville, elle fut inaugurée le 22 octobre 1854, au cours d’une grande fête de l’agriculture. En reconnaissance, le 22 communes dont les noms sont inscrits sur le monument, ont participé financièrement à son érection. Quatre génies encadrent deux textes, l’un en Provençal, l’autre en Latin. Cet ensemble du sculpteur aixois Marius Ramus, s’orne d’une statue du grand homme, qui la surplombe.
(Texte issu du Guide du Patrimoine 2020 de Salon de Provence)