Bistrot de Pays Le Cheval Blanc
Description
Restaurant traditionnel situé à proximité du petit village de Marcoux (route de Draix).
Spécialités montagnardes l'hiver:
Pierrade, raclette, fondue savoyarde, burger montagnard, salade italienne, tartare de saumon, souris d’agneau, ravioles de cèpes, côte de bœuf et son os à moëlle.
Infos techniques
04420 Marcoux
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Tarif(s)
A la carte : de 14 à 23 €
Menu adulte : 16 € (plat / dessert
1ier vendredi du mois : aïoli
3eme vendredi du mois : moules frites)
Menu enfant : à partir de 8 €
Menu groupe : de 25 à 33 €
Plat du jour : à partir de 9,50 €
Menu du jour : à partir de 19 €
Café : 1,50 €
Vins : de 2,50 à 3,50 € (le verre).
Mis à jour par
Office de Tourisme Provence Alpes Digne les Bains - 05/04/2024
www.dignelesbains-tourisme.com
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Période d'ouverture
Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 10h à 15h et de 18h à 23h.
Fermé le lundi.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Fermé le lundi et mardi en hiver.
Contact
Téléphone : 04 92 62 21 70
Email : lechevalblanc.marcoux@gmail.com
Site web : www.bistrotdepays.com/le-cheval-blanc
Facebook : www.facebook.com/restaurantduchevalblanc/?rf=583729415123154
Tourisme durable
Au pied du Cheval Blanc qui domine les vallées de la Bléone du haut de ses 2323 m, le bistrot éponyme de Marcoux est une première halte vers l'air frais des sommets. Sur la route de Barcelonnette, à quelques km de Digne-les-Bains, le Cheval Blanc offre un avant-goût de gastronomie alpine.
Burger montagnard, ravioles de romans gratinées, gigot d'agneau de 7h, le menu annonce l'odeur des prairies, des fermes et des pâturages...
Ici, la cuisine est simple et goûteuse. Le chef porte une attention particulière à la qualité et à l'origine des produits, préférant l'agneau de Sisteron, la charcuterie de Thoard, le pain et les fromages de chèvre de la Javie... Sans oublier la glace au génépi de Chabottes pour finir le repas avec un parfum d'altitude.
