Biefs et moulins

Observez la Sèvre Niortaise s’écouler paisiblement pour se déverser soudain en une douce cascade… Il s’agit d’une chaussée, un barrage de pierres qui dévie partiellement le cours d’eau pour alimenter la roue des moulins en aval. Le 7 avril 1864, le préfet des Deux-Sèvres autorise les quatre propriétaires des moulins de Sainte-Pezenne - Compéré, Anne, Bégrolles et Grange - à entreprendre des travaux de canalisation du cours de la rivière jusqu’à leur usine. C’était encore l’âge d’or des moulins de la Sèvre qui transformaient les grains de blé récoltés sur les plateaux en une blanche farine exportée jusqu’aux Antilles ! Après la guerre de 14, l’apparition des minoteries électriques entraîne la disparition de l’activité des moulins. En amont du Moulin d’Anne, le bief est aménagé en piscine municipale. Imaginez baigneurs et baigneuses en costumes une pièce, cabines de bois et plongeoir !