Conservatoire des légumes anciens du Béarn

Situé dans le village d'Assat, ce jardin-verger conservatoire s’organise sur un espace de 8000 m². En suivant le cheminement aménagé, vous découvrirez, des légumes anciens ou oubliés d’ici et d’ailleurs, des plantes médicinales, aromatiques et tinctoriales, des céréales locales, un verger potager d’une centaine d’arbres de variétés anciennes. Ce verger est un site d’accueil du Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine qui vise à sauvegarder et valoriser le patrimoine végétal de la région.